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圆茄子怎么切教你圆茄子的家常做法的

2021-09-15 09:44:50 来源: 上海家居网

圆茄子怎么切教你圆茄子的家常做法

现下实体店、等渠道的“褚橙同款”很多 圆茄子是现在这个季节中最常见的一种蔬菜,它肉质鲜嫩,营养价值出色,很多人都喜欢食用它,只是有些人想吃圆茄子时却不知道它应该怎么切好。来看看吧。

圆茄子是现在这个季节中最常见的一种蔬菜,它肉质鲜嫩,营养价值出色,很多人都喜欢食用它,只是有些人想吃圆茄子时却不知道它应该怎么切好。

圆茄子是现在这个季节中最常见的一种蔬菜,它肉质鲜嫩,营养价值出色,很多人都喜欢食用它,只是有些人想吃圆茄子时却不知道它应该怎么切好。其实圆茄子的切法很简单,一会我就写出来告诉大家,同时我也会把圆茄子的家常做法做一个具体的介绍,喜欢吃茄子的你快来学习一下吧。

圆茄子怎么切

圆茄子的切法很简单,在切以前要把它洗净,然后再去掉蒂部,用刀从部间切成,切成两个半圆,最后再按自己的需要切成自己喜欢的块状即可,如果不喜欢刀切的茄子,也可以把圆茄子从中间切开以后,用手直接掰成大小均匀的小块。

圆茄子是现在这个季节中最常见的一种蔬菜,它肉质鲜嫩,营养价值出色,很多人都喜欢食用它,只是有些人想吃圆茄子时却不知道它应该怎么切好。来看看吧。

圆茄子的家常做法

1、尖椒茄子

圆茄子的家常做法有很多,尖椒茄子就是最常见的一种,大家制作以前可以准备一个圆茄子和两个尖椒,再就是准备一些大料和葱花与姜末还有生抽与盐等调味料,把尖椒和茄子都切好。

在炒锅中放油加热以后先放入葱花和姜末,再放入尖椒炒制,尖椒变软以后倒入茄子块,再加入少量的生抽,快速的翻炒,等茄子变软以后加入食用盐炒匀,在茄子完全熟透以后,就可以出锅,一份微辣的尖椒茄子就做好了。

2、油烧茄子

油烧茄子也是圆茄子的一种家常吃法,在制作时需要先把圆茄子切成片状,放在盘子中入蒸锅蒸制,蒸熟以后取出用筷子挑开。锅中放入食用油加热以后放入葱花和蒜末炒季风香气,再加入生抽和蚝油,然后调制成料汁,调匀以后并火,把料汁直接浇在蒸好的茄子上面即可。

圆茄子是现在这个季节中最常见的一种蔬菜,它肉质鲜嫩,营养价值出色,很多人都喜欢食用它,只是有些人想吃圆茄子时却不知道它应该怎么切好。来看看吧。

烧茄子的做法

需要茄子,番茄和大蒜,最好用圆茄子,我是家里正好有长茄子就拿来做菜了,大蒜最好多准备一些烧茄子的做法 步骤茄子洗净后切成滚刀块,不需要去皮,番茄洗净后同样切成滚刀块

大蒜切片或切成碎末放在一边备用

茄子切块后放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干。炒锅倒油烧热,放入茄子块,煎软后盛出备用

再调一小碗味汁,调料有:白糖3小勺,生抽3小勺,老抽1小勺,醋2小勺,盐少许,淀粉少许,拌均后备用。用家里普通的小汤匙就可以,调味汁里不用加水

原锅在倒入少许油,烧热后爆香葱花和一部分蒜末。出味后倒入番茄块,略炒几下后再倒入煎软的茄子块,翻炒几下后倒入调味汁。待茄子软烂入味后放入另一半的大蒜末,即可关火,或者关火后在放入大蒜末,然后盖上锅盖闷一会,可以使蒜香味更浓

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