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圆白菜泡菜的腌制方法有哪些简单几招教你做物业

2021-09-15 09:44:31 来源: 上海家居网

圆白菜泡菜的腌制方法有哪些简单几招教你做出舌尖美食

泡菜在韩国人眼中是一种在正常不过得食品了,随着全球化的发展,中国人也逐渐开始自己做起了泡菜,早餐的时候,那一块泡菜和一碗粥,那么一顿饭就解决...

泡菜在韩国人眼中是一种在正常不过得食品了,随着全球化的发展,中国人也逐渐开始自己做起了泡菜,早餐的时候,那一块泡菜和一碗粥,那么一顿饭就解决了,你想吃东西的时候,也可以随便拿一小块泡菜当小吃吃,这样的泡菜在中国也是相当的受欢迎的食品之一哦。

一行到前台 圆白菜做成泡菜在中国也是相当受欢迎的,圆白菜便宜,做成泡菜之后也十分美味,而且你可以大量的做,当成送朋友,送同事的佳礼也是很不错的哦。当然,你也可以留给孩子们当小吃食用。

材料:圆白菜一棵,苹果1个,胡萝卜0.5斤,葱2棵,姜片,蒜瓣,盐,糖,辣椒粉(最好无籽)0.2斤,工研酢。做法:

1.白菜叶洗净,用手撕成小块(手撕比刀切的要好吃哦)

2.胡萝卜去皮切斜象眼片(也可以用食品加工切花形状),放入容器中,放一层,撒一层盐,

泡菜在韩国人眼中是一种在正常不过得食品了,随着全球化的发展,中国人也逐渐开始自己做起了泡菜,早餐的时候,那一块泡菜和一碗粥,那么一顿饭就解决...

3.放满后,上置重物,停放过夜。

4.第二天,再压出菜汁盐水,用清水洗净,控干。

5.将白菜,胡萝卜、苹果、葱、姜蒜末等放在干净盆中,放入辣椒粉、少许味精拌匀,

6.用干净的盘子压实,上罩干净纱布,

7.室温下发酵至酸香扑鼻为止(约天,冬天需在暖器旁发酵一天以上),存入冰箱。

8.酸、辣、鲜、脆,清淡爽口的朝鲜泡菜便可食用了。

泡菜在韩国人眼中是一种在正常不过得食品了,随着全球化的发展,中国人也逐渐开始自己做起了泡菜,早餐的时候,那一块泡菜和一碗粥,那么一顿饭就解决...

小诀窍:什么东西都是洗干净后,控干水,晾干表面水分才能放进去。筷子也要用专用的,不能沾生水和油,否则容易坏。那么,通过上面的了解后,我们便会发现,其实,做泡菜的做法要说简单也简单,要说难也难,关键是看你用不用心了,如果你有足够的耐心,那么我相信,美味的泡菜正在向你挥手,做完后的泡菜够你吃上好几天,不过要记住的是泡菜要过完10天后食用,那么里面的硝酸盐就会少点哦。

标签:圆白菜泡菜的腌制方法

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