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圆白菜炒粉丝的做法有哪些教你个美味的炒牛

2021-09-15 09:44:36 来源: 上海家居网

圆白菜炒粉丝的做法有哪些?教你4个美味的炒粉丝小秘诀

圆白菜炒粉丝是山东一带的汉族风味名菜,属于鲁菜系。白菜炒粉丝是中国比较常见的家常菜,清爽的圆白菜配上滑嫩的粉丝,口味俱佳。制作材料主料:大白...

都可以直接提交 圆白菜炒粉丝是山东一带的汉族风味名菜,属于鲁菜系。白菜炒粉丝是中国比较常见的家常菜,清爽的圆白菜配上滑嫩的粉丝,口味俱佳。制作材料主料:大白菜400克辅料:粉丝100克调料:生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克佐料:植物油50克,花椒油10克制作方法圆白菜炒粉丝,主要调料生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉将大白菜洗净,均匀切成4厘米长的丝;2. 将粉丝用温水泡透,切成段;3. 葱、姜、蒜洗净,均切成细末待用;4. 锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜末炝锅;5. 放入大白菜丝,加糖、生抽煸炒几下;6. 放入粉丝、精盐、醋炒匀,加味精、花椒油炒匀,出锅装盘即成。做法二:白菜炒粉丝材料:白菜,绿豆粉丝,食用油,盐,蘑菇精,生抽,香油(少量);做法:1、粉丝用清水冲净,用沸水发泡5分钟,捞出待用,可以用厨用剪弄小段;2、白菜用盐水泡上几分钟,再用清水冲净,之后用手撕成小段;3、炒锅放入两勺食用油,有热之后下小白菜,大火翻炒约半分钟,之后加入粉丝,并将生抽均匀滴在粉丝上,迅速翻炒入味,最后撒上适量的盐和蘑菇精,滴上几滴香油,混合均匀,关火,即可盛盘食用了。小提示:一定要快速烹炒,至香至熟即可,以免损失小白菜中的营养成分。

圆白菜炒粉丝是山东一带的汉族风味名菜,属于鲁菜系。白菜炒粉丝是中国比较常见的家常菜,清爽的圆白菜配上滑嫩的粉丝,口味俱佳。制作材料主料:大白...

做法三:鸡蛋炒粉丝用料干粉丝、鸡蛋、葱、姜、老抽、盐、生抽 步骤: 1.将干粉丝用温水泡10分钟2.然后洗净跟冷水一起开大火煮,煮至七八成熟即可3.关火后立即将粉丝捞到冷水中,并过2遍冷水,让粉丝彻底降温后再炒会更劲道4.将冷透的粉丝捞出,控干水份待用5.葱、姜切末备用6.鸡蛋磕入碗中,再加入一汤匙的清水,用搅拌器打散7.小火,炒锅中油热后葱、姜末炝锅8.倒入鸡蛋液,调中火9.用筷子快速的划拉,让鸡蛋熟成散碎状10.放入粉丝,同样用筷子划拉着掺拌鸡蛋跟粉丝11.看差不多拌匀了就加入金标生抽、老抽,盐一点点,划拉着看粉丝上色均匀即可小贴士:粉丝炒前要用剪刀剪几下,不然太长容易缠绕成大块,不好跟鸡蛋碎融合。 鸡蛋中加入少许的清水能炒的更散碎一些。 做这道菜的粉丝建议选用红薯粉丝,煮八成熟并过冷水,炒好后不粘,很筋道口感好上色也好。

圆白菜炒粉丝是山东一带的汉族风味名菜,属于鲁菜系。白菜炒粉丝是中国比较常见的家常菜,清爽的圆白菜配上滑嫩的粉丝,口味俱佳。制作材料主料:大白...

做法四:豆芽炒粉丝食材:黄豆芽、粉丝、葱、辣椒、盐、酱油、糖、鸡精、姜 步骤:1.黄豆芽摘洗干净。2.粉丝温水浸泡。3.葱姜辣椒切碎。4.炒锅倒油爆香葱姜辣椒。5.倒入黄豆芽翻炒。6.加入酱油。7.加少许糖。8.加入适量的清水烧制分钟。9.豆芽变软加入粉丝和适量的盐。10.加少许鸡精关火。小贴士:粉丝最好用红薯,耐煮口感劲道。这道菜烧制豆芽的时候可多加点水,然后在放入粉丝煮至透明,粉丝容易涨发,所以要多加点水,水少了影响菜品口感

标签:圆白菜炒粉丝的做法

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